Чем наполнить желудок

Ответы Mail.RuДобро пожаловатьЗолотой фондАвто, МотоБизнес, ФинансыГорода и СтраныГороскопы, Магия, Чем наполнить желудок, РазвлеченияЕда, КулинарияЖивотные, РастенияЗнакомства, Любовь, ОтношенияИскусство и КультураКомпьютерные и Видео игрыКомпьютеры, СвязьКрасота и ЗдоровьеНаука, Техника, ЯзыкиОбразованиеОбщество, Политика, СМИПрограммированиеПутешествия, ТуризмРабота, КарьераСемья, Дом, ДетиСпортСтиль, Мода, ЗвездыТемы для взрослыхТовары и УслугиФилософия, НепознанноеФотография, ВидеосъемкаЮридическая консультацияЮморО проектах Mail.RuДругое
солнце Ученик чем наполнить желудок (101), закрыт 7 лет назад
Татьяна СержантоваВысший разум (131625) 7 лет назад
Желудок вычищают, выворачивают и промывают.

Затем погружают на 3—5 минут чем наполнить желудок горячую воду, вынимают, соскабливают пленку и, сменяя воду, 6—8 часов вымачивают в холодной воде.
Рецепт приготовления "Свиной желудок с мясной начинкой": Ингредиенты: Желудок свиной (уже готовый чем наполнить желудок использованию) — 1 шт, Печень свиная, Перец черный, Соль, Чеснок, Сало (свежее)Свинина.


1.Свиной желудок вымочить пару часов в холодной воде.

чем наполнить желудок


2.Нарезать мелкими кубиками свежее сало, печень и мясо.
Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, перемешать.
3.Наполнить свиной желудок мясной смесью.

Зашить отверстие суровой ниткой.
4.Фаршированный желудок варить в большой кастрюле примерно 1,5 часа.
Вынуть из воды, положить на тарелку чем наполнить желудок сверху положить небольшой гнет. Поставить в холодильник на всю ночь.
5.Холодная мясная закуска готова!




Можно в качестве начинки использовать гречневую или пшенную кашу, только когда начиняете кашей добавляйте мелко порезанное свежее сало.



САЛЬТИСОН
Тщательно зачищенную голову поросенка варят вместе с ножками, добавив по вкусу соль, 2—3 чем наполнить желудок листа, десяток горошин черного перца, до тех пор, пока мясо не начнет отставать от костей (около 4 часов). Затем вынимают, остуживают и мелко нарезают, добавив молодого чеснока и чем наполнить желудок, вливают 2 стакана бульона, в котором варилось мясо, перемешивают и чем наполнить желудок смесью предварительно вывернутый и тщательно промытый желудок.


Желудок зашивают, и кладут вариться в тот же бульон, в котором варилась голова.
Сальтисон варят на слабом огне 1,5—2 часа, после чего осторожно вынимают, остуживают и, прижав доской, кладут на нее гнет.
Через 1—2 дня сальтисон помещают для хранения в холодное проветриваемое место.



КЕНДЮХ
Ингредиенты:
1 свиной желудок, 500 г грудинки, 200 г фарша, 2 яйца, 3 луковицы, чеснок, перец, майоран, соль.
Приготовление
Свиной желудок несколько раз промыть в холодной и горячей воде.

чем наполнить желудок

Из жирной свиной грудинки удалить кости, нарезать ее мелкими кубиками, добавить свиной фарш, яйца, мелко нарезанный лук, пряности, перемешать. Начинить подготовленным фаршем свиной желудок, зашить его чем наполнить желудок запечь в духовке.


Подается на стол в горячем и холодном виде.

ЖЕЛУДОК СВИНОЙ, ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЕМ
600 г картофеля, 1,2 л моло­ка, 125 г свиного сала, 2 луковицы, лавровый лист, перец, соль.
Сырой картофель потереть, отжать, залить кипяченым молоком, положить свиное сало, репчатый лук, предвари­тельно спассерованный, перец толченый, чем наполнить желудок лист, соль. Этим фаршем начинить свиной желудок, зашить его и запечь до готовности в жарочном шкафу. При подаче на стол желудок нарезать порциями и полить жиром, в кото­ром он запекался.

Источник: приятного аппетита!
Источник: https://otvet.mail.ru/question/49813942

Copyright © 2018 diodinfo.ru.